Minna työskentelee Lääketietokeskuksessa myynnin johtajana. Työpäivät ovat monipuolisia ja koostuvat pääasiassa asiakastapaamisista ja myyntityöstä. Lisäksi Minnalla on käynnissä erilaisia kehitysprojekteja. 

Minna Jacobson on koulutukseltaan kemian tekniikan diplomi-insinööri. Lisäksi hän on opiskellut syventävinä aineina mikrobiologiaa ja biokemiaa.